目前学界和食品安全领域并没有公认统一的“十大有毒的虾”榜单，有毒虾类多为不常见的野生深海品种，我们日常餐桌常见的养殖虾、合规浅海捕捞虾几乎都是无毒可安全食用的。
虽然没有固定的“十大有毒虾”官方排名，目前已知对人体存在威胁的有毒虾主要分为两类：一类是本身携带天然生物毒素的品种，比如和海葵共生的绣花脊熟若虾，体内会积累致命的河豚毒素，还有不少小众深海虾种本身带有毒性，极少出现在大众视野中；另一类是生长在受污染水域、赤潮频发区域的虾，这类虾会富集藻类毒素、重金属等有害物质，食用后会引发中毒。
如果不小心误食有毒虾，危害程度和毒素类型有关：大部分轻度中毒会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等肠胃不适反应，及时干预就能恢复；如果误食了携带河豚毒素等神经毒素的有毒虾，则可能出现头晕、肌肉麻痹、呼吸衰竭等严重症状，甚至会危及生命，需要立刻送医救治。
日常购买食用虾不用过度担心有毒风险，只要选择正规渠道售卖的常见虾种，不食用来源不明的野生虾，就能避开有毒虾的危害。
