正规渠道售卖、经过合格检疫的海鲜近期完全可以正常食用。
很多人因为各类相关传言、或是换季时对海鲜品质的担忧，近期都不敢吃海鲜，其实这种担忧完全没必要。我国对市售水产的检疫管控十分严格，正规流通的海鲜都经过了多轮检验，不存在安全隐患，可以放心购买食用。
想要保证吃海鲜的安全，首先采购环节就要注意，优先选择大型商超、正规水产市场购买，这些场所的货源都有明确的来源台账和检疫证明，不要购买无资质私售、来源不明的海鲜。其次处理时要做到生熟分开，处理生海鲜的刀具、菜板不要直接接触即食食物，处理结束后要及时洗手清洁。最后食用时一定要彻底煮熟加热，不要生吃或吃半生不熟的海鲜，就能规避绝大部分风险。
只要选对购买渠道，处理烹饪方式得当，大家完全可以正常享用海鲜，不用过度焦虑。
