黄翅鱼被叫“癌症鱼”完全是没有科学依据的不实谣传,合规合格的黄翅鱼并不致癌。
“癌症鱼”这个称呼并不是权威机构认定的名称,完全是民间不实传言逐渐发酵出来的说法。这个说法的起源主要有两个:一是早年部分违规养殖户为了降低黄翅鱼的死亡率、促进生长,违规使用了违禁渔药,少数不合格的产品曝出安全问题后,被以偏概全安到了整个黄翅鱼品类头上;二是有传言称野生黄翅鱼喜欢在近岸受污染的区域活动,体内会富集重金属、亚硝胺等致癌物,这个说法也把局部区域的问题放大成了整个品类的问题。

实际上只要是正规渠道售卖、经过检验合格的黄翅鱼,不管是养殖还是野生,都不会致癌。黄翅鱼本身是营养价值很高的食用海鱼,富含优质动物蛋白、不饱和脂肪酸以及多种人体所需的微量元素,正常食用对人体健康有益。只有违规养殖或者来自严重污染海域的不合格产品,才可能存在有害物质超标的风险,这类产品本身也不允许流入市场,不需要因此给所有黄翅鱼贴上致癌的标签。
大家购买黄翅鱼时,只要选择正规渠道、确认产品来源合格即可正常食用,不必轻信“癌症鱼”的不实传言。
