长期不吃海鲜最容易缺乏DHA、EPA这类n-3多不饱和脂肪酸，还可能存在碘、锌、硒等矿物质的摄入不足。
海鲜是很多人体必需营养素的重要来源，其中深海鱼类是天然DHA、EPA最主要的获取渠道，普通陆地的蔬果、谷物、禽畜肉中，这类n-3多不饱和脂肪酸的含量极低，长期不吃海鲜很难通过其他日常饮食补足缺口。海带、紫菜等海藻类海鲜是碘的天然来源，虾、贝、蟹这类海鲜的锌、硒含量也远高于多数陆地食材，长期完全不吃海鲜很容易让这些营养素积累摄入不足的问题。
对于长期不吃海鲜会不会影响健康，其实要分情况来看：如果是海鲜过敏、素食偏好等原因必须长期不吃海鲜，只要针对性补充对应的缺失营养，一般不会对身体健康造成明显影响；但如果本身可以吃海鲜却长期拒绝食用，又不注意额外补充，就可能因为营养缺口出现免疫力下降、记忆力减退、皮肤状态变差等问题，对孕妇、儿童这类对营养需求较高的人群影响会更明显。
日常对海鲜不过敏的人群，建议每周吃2-3次海鲜，优先安排1-2次深海鱼，就能较好补足对应的营养；如果确实不能吃海鲜，也可以找专业营养师指导，针对性补充所需营养素。
